Nos colis

Disponibles en limousin ou Aberdeen Angus

N°1 Prix : Limousin 10kg pour 100€

Steak
Entrecote 2p ou cote à l'os 1p
Américain
Carbonnades
Brochettes
Hachis
Roastbeef
Saucisses
Fondue
Bouilli

N°2 Prix : Limousin 6kg pour 60€

Entrecote
Steak
Américain nature
Carbonnades
Saucisses ou hachis
Bouilli

N°3 Prix: Angus 10kg pour 130€

Steak
Entrecote 2p ou cote à l'os 1p
Américain
Carbonnades
Brochettes
Hachis
Roastbeef
Saucisses
Fondue
Bouilli

N°4 Prix : Angus 6kg pour 80€

Entrecote
Steak
Américain nature
Carbonnades
Saucisses ou hachis
Bouilli

N°5 Prix: Colis Barbecue : Limousin 70€

Entrecote (1p)
Steak (1kg)
Côte à l'os (1p)
Brochettes de boeuf (1kg)
Saucisses (1kg)
Merguez (1 kg)

N°6 Prix : Colis Barbecue: Angus 80€

Entrecote (1p)

Steak (1kg)

Côte à l'os (1p)

Brochettes de boeuf (1kg)

Saucisses (1kg)

Merguez (1 kg)

N°7 Prix : Carcasse

Limousin 4.80€/kg

Angus 5.00€/kg

N°8 Colis porc sur commande

5 kg pour 26,50 €

Poulet fermier sur commande prix du jour

Liste de prix de vente au détail sur demande

Trucs & Astuces

Notre viande se consomme de préférence saisie dans un beurre noisette bien chaud, et simplement poivrée. Idéalement elle sera sortie du réfrigérateur une heure avant la cuisson.

Réservez le sel pour le moment de servir, cela évitera à votre viande de durcir inutilement. Un Rosbif mérite un temps de repos de 10 à 15 min avant de trancher et servir, pour libérer son fumet, vous vous régalerez. Evitez de retirer la partie grasse de la viande avant la cuisson, elle donne tout son goût à votre plat. Pour griller vos viandes sur le barbecue, huilez-les légèrement avec une huile de colza par exemple mais sans épices pour lui garder sa tendresse, réservez les épices à la table. Oubliez les mélanges tout prêts d’épices ou autres marinades de grandes surfaces. Autant que possible, ne percez pas les saucisses sur le grill, tout le jus de la viande s’en échappera et votre saucisse deviendra sèche.

Renseignements, conseils, commandes au 0477 / 54 22 20,

Nous sommes à votre service.